Praktik och diplom

I slutet av utbildningen får du pröva dina kunskaper under riktiga förhållanden på någon av de barer eller nattklubbar vi samarbetar med. Sista dagen på utbildningen ägnas åt slutprov, både teoretiskt och praktiskt. Prestationerna kommer att betygsättas och finnas med på kursintyget som delas ut tillsammans med diplomet du får efter avslutad utbildning.

Vi ställer krav på er med men främst ska vi ha kul och skapa en minnesvärd utbildning, något som vi av erfarenhet kan lova er.

Barkunskap och teori

Vi vet vad som krävs efter att själva varit länge i branschen. Du kommer att tillbringa en stor del av tiden i baren och vi kommer att jobba med din självsäkerhet, inställning och leende samt hastighet, professionalitet, kundkontakt och tricks/kast med flaskor och glas (flairing). Du kommer lära dig de olika sätten att blanda drinkar.

Du får lära dig hur du så effektivt som möjligt arbetar i en bar(våra s.k "Barteorier"). Du kommer lära dig drinkrecept(både klassiska och moderna) så att du känner dig säker när du väl börjar arbeta.

Förutom själva arbetet bakom baren kommer du läsa teori med genomgång av bland annat alkohollagstiftning, kassahantering, råvarukunskap inom öl, vin, whiskey och likörer. Läs vår kursplan för att se mer detaljerat vilka moment kursen innefattar